itsaso

Pozik iragartzen dizuegu Nafarroako Erriberako orburu eta zainzuri freskoen kanpaina egiteko moduan gaudela. Aurten urtarrila amaierako eta otsaila hasierako izozteak tarteko, ekoizleek orburuen lehenengo uzta ia-ia osorik galdu zuten eta […]

Gure inguruko baratzetan azenarioa ekoiztea lan zaila da, dugun klima tarteko, zaila baita hauek nahikoa haztea eta denbora luzea behar izaten baita uzta jasotzeko, bitarte horretan lursaila beteta izanik beste […]

Udaberriaren hasierarekin erremolatxa biltzen hasten dira gure inguruko nekazariak, barazki honen propietateak aprobetxatu eta zaporeari dagokionez, bere onenean dastatzeko unerik onena da. Bere kolore gorri bizi eta deigarriak ezaugarritzen duen […]

Oiartzungo Udalak, herriko janari ekoizleekin elkarlanean, bertako produktuak zein diren jakiteko euskarriak atera ditu. Udalak Oiartzungo lehen sektoreko ekoizleekin hainbat egitasmo martxan jarri ditu azken urteetan eta oraingoan herriko dendariekin […]

Pozez txoratzen gaude, luzaroan zain egon ostean, gaurtik aurrera Arrasateko Irrika Gluten Free Bakery lantegian eginiko glutenik gabeko gozoak eta ogiak eskuratu ahal izango dituzuelako Laboren. Ainarak eskaintzen diguna gozogintza […]

Ba al dakizu Oreretako Eguzki-Borda baserriko ardi esne gordina enkarguz eskura dezakezula Laboren? Etxean mamia egiteko primerako lehengaia bertatik bertara.

Gluten gabeko eskaintza hobetzen jarraitzen dugu. Gaurkoan gailetak, madalenak eta ogi xehetua iritsi zaizkigu. Orain arte eskaintzen genizkizuen Germinal markako gailetak ordezkatuko dituzte, bitartekari bidez ekartzen genituenak. Glutenik gabeko ogi […]

Datorren martxoaren 24an, ostirala, arratsaldeko 18:30ean Oiartzungo Udaletxeko Areto Nagusian egingo dugun Labore Oarsoren 2023ko Batzar Orokorrera gonbidatu nahi zaitugu. Bertan, egungo krisiaren aurrean Labore nola dagoen azalduko dugu eta […]

Martxoaren 8 hau, atzo eta bihar bezainbeste, emakume baserritar feministen aldarrikapenekin bat egiten dugula gogorarazteko baliatu nahi dugu. Jar ditzagun erdigunean ere haien aldarrikapenak. Ez galdu bideo labur hau! Baserrian […]

Hunkigarria izan da benetan gaur eguerdian Oiartzungo Pleno Aretoan egin dugun aurtengo Amalur sarien ekitaldia. Amets Ladislaok eman dio sari-banaketari kontestua Emakume Baserritarren gogoeten bidez. Ametsek argi esan du eredu […]

Joan den asteko dastaketan Laborezainon artean erabaki bezala, Berbelar gazta findu ekologikoak eskaintzen hasi gara. Ez dira ohituta gauden behi-gazta suabeak, nortasuna dutenak baizik. Bi gazta onduak dira eta hirugarrena […]

Larunbat honetan emango dugu 2023ko Amalur Saria, elikadura burujabetzaren alde lanean ari diren emakumeak omentzeko sortutakoa. Edizio honetako omendua Elikako Arantxa izango da. Aurten gainera, ongi merezitako omenaldiaz gain, oso […]

Joan den astean Laboren izan genituen Berbelar gazta artisauak ekoizten dituen Xabi eta Ageri sagardoaren atzean dauden Munduatetar anai-arrebak. Arratsalde ederra pasa genuen bapo jan eta edanez eta ekoizleen azalpenak […]

La Panaceako kideek Iruñean eginiko glutenik gabeko ogi ekologikoak eskuratu ahal izango dituzue Laboren hemendik aurrera. Honakoak ditugu aukeran: artoarena, gari beltzarena, haziduna, kinoarena eta artatxiki eta patsaduna. Bi formatutan […]

Fruitu lehorren krema ekologiko berriak dauzkagu aukeran. Ezkirotzen bi gaztek abiatutako proiektua da. Fruitu lehorrei ez diete ez azukre eta ezta oliorik ere eransten. Egungo eskaintza hobetu eta osatu egingo […]

Zizka-mizka moduan, gosaltzeko zein askaritan jogurt edo kefirrarekin jateko ere glutenik gabeko granola eta gari-beltz kurruskaria ere ekarri digute. Behin jaten hasita zaila da gelditzea, mundialak baitaude!!

Bruselazak zuntz, potasio eta azido foliko iturri aberatsa dira. Modu askotan prestatu litezke: egosita menestran, gordinik entsaladan, labean koko xehetuarekin, txanpiñoi edo urdaiazpikoarekin saltseatua, frijituak laranjarekin, etab. Ez galdu aste […]

Joan den asteartean egin genuen bazkideon bilera Zaindu maite duzun hori lemapean. Bertan argi utzi nahi izan genuen Labore proiektuak bazkide guztion beharra duela eta hortaz, zuen parte hartzea beharrezkoa […]

Urtearen hasieran Elkartasun Txokoan pilatzen ari zitzaizkigun elikagai eskegien kopurua eta iraungitze epea kontutan izanik eta ikusita kosta egiten ari zaizuela bertatik elikagaiak hartzea, aterabide puntuala bilatu diegu. Horretarako, gizarteko […]

Joan den astean jaso zituzten Olga eta Kepak Saharara bidaltzeko Laboren bildutako elikagaiak. Aurreko edizioetan baino elikagai gutxiago bildu ahal izan dituzte gurean baina hondar ale bakoitza da garrantzitsua. Kontatu […]

Sagarrak onura asko ditu gure osasunerako. Bitamina eta mineralez gain, pektina ugari duenez, hesteetako igarobidea errazten du, antioxidatzaile naturala ere bada eta kaloria gutxi ditu. Gure inguruan sagar mota ugari […]

Geroz eta gehiago dira gure inguruan zeliakia ez badute ere, glutenari intolerantzia edo alergia diotenak. Horregatik, gure eskaintzara gluten gabeko pasta berriak txertatu ditugu. Zaintza ere badelako zuen behar berezietara […]

Datorren otsailaren 23ko iluntzerako ondorengo proposamena luzatu nahi dizuegu: Laboreko sukaldean Berbelar gazta artisau ekologikoen dastaketa izango dugu Ageri sagardo naturalarekin lagunduta. Hitzordua arratsaldeko 18:30etan finkatu dugu. Berbelar proiektua azaltzera […]

Txikiñena ahuntz esne jogurtak formatu berrian jaso ditugu: orain arte 212gr-tako kristalezko ontzietan ekartzen zizkiguten eta orain baita 445gr-tako ontzietan ere. Ez da horrenbeste denbora Txikiñenarekin lanean hasi garela eta […]