itsaso

Juantene Baserria Gaintxurizketan kokatuta dago, Jaizkibel mendiaren magalean, haien lanarekin eta bizilagunen laguntzarekin Jaizkibelen xarmari eusten saiatzen dira, natura zainduz. Bertako hiru anai-arrebak baserriaren erreleboa hartu dute. Laboren eskuratu dezakezuen Ageri […]

Aste honetan ohiko mangoez gain, cocktail barietatekoak ere jaso ditugu. Ez dute hezurrik eta oso gozoak dira, mango bonbon ere bezala ezagunak. Mango polinizatuak dira baina tenperatura baxuagoan fruktifikatuak, horregatik […]

Aian kokatutako Paorra baserrian Irati eta Aitor anai-arrebek eta Lucasek estreinakoz ekoitzitako ahabi ekologikoak eskaintzen hasi gara. Zapore bikaina dute!! Gipuzkoan ahabi ekoizle gutxi daudenez urratsa ematera animatu dira. Familiako […]

Abian dugu Alfaron ecOrtigosoko kideek modu biodinamikoan ekoitzitako melokotoi hori paregabeen denboraldia!! Eguraldiaren gora-beherekin aurten uzta atzeratu zaie baina dagoeneko jaso ditugu. Baliatu aukera garaian garaiko fruta osasuntsua jateko!!

Bertako baratzeetatik jasotako tomate ekologikoen eskaintza zabala dugu, a zer nolako zapore eta usaina duten!!! Barietate ugariren artean aukeratu ahal izango duzue: entsaladakoa, saltsa egiteko, Loidi, arroxa,… Laboreren ibilbidean kontsumo […]

Piper berde mota ugari ere jasotzen hasi gara azken egunetan: luze italiarra, Gernika bariatekoa, Ibarrakoa,… Goarnizio moduan zein pistoan edo shitake eta txanpiekin salteatuta jateko primerakoak dira!! Elikako kideek zein […]

Abian dugu mango denboraldia. Granadako klima tropikalean Felixek ekoitzitakoak eskuratzen ditugu zuzenean. Astero-astero jasotzen ditugu. Arrozarekin sukaldatzeko, txia puddinga egiteko, izozkiak etxean prestatzeko zein bere horretan fruta jateko bikaina da!!

Gure lan-taldean kide berria dugu, Lore hasi baita gurekin Laboren dendari lanetan. Abuztua estreinatzearekin bat hasi da lanean. Lehenengo aste hauetan Kontxi eta Udane ariko zaizkio formakuntza ematen, Dendaren martxa […]

Aurreratu genizuen moduan, Zumarragako Agerre baserriko Joxek ere eskuratu du mimoz ekoizten dituen intxaurrentzat zigilu ekologikoa. Azalarekin ekartzen zizkigun intxaurrek bazuten zigilua lehendik ere baina berriki zurituek ere eskuratu dute. […]

Uztailean urtean zeharreko ordutegi bera izan dugu baina abuztuan aurreko urtetan bezala, arratsaldez eta larunbatetan itxi egingo dugu baina asteazkenetan urte osoan zehar bezala, irekita izango dugu Denda egun osoan zehar.

Estreinekoz inguruko abeltzainen behi-haragi lotea eskaintzen dizuegu. Dendan egunerokoan eskuratu dezakezuenaz gain, tarteka haragi lotea eskainiko digute bertako baserritarrek. Haragi freskoa ekarriko digute, hutsean ontziratua etxe bakoitzeko ohituren arabera norberak […]

Oiartzunen bertan ekoitzitako shitake ekologikoak ekarri dizkigu Lolok. Sekulako itxura dute eta baita perretxiko usain zoragarria ere. Kontatu digunez, sasoiak apiriletik azarora bitarte irauten du. Eskaerak egin ahala, bildu eta […]

Otazuriko lagunei, eguraldia tarteko, uzta zertxobait atzeratu zaie baina dagoeneko jaso ditugu Ezkurrako aurtengo lehen ahabi ekologikoak. Bi formatutan dituzue eskuragarri: kaxan eta kraft poltsan. Dastatuak dituzuenak badakizue, ez dute […]

Aurreratu genizuen moduan glutenik gabeko pastaren eskaintza hobetzeko lanean jardun dugu azkenaldian. Bada, pozik iragartzen dizuegu hobekuntza nabarmena txertatu dugula Lazaretti etxeko lekale eta glutenik gabeko zerealekin elaboratutako pastei esker. […]

Irrika Gluten Freeko Ainarak mimoz eginiko almendra eta gari beltzdun gaileta beganoak ere jasotzen ditugu asteazkenero. Probatuak dituzu? Bizitzako plazer txikia bezain handia da kafetxo edo infusio batekin jatea. Mmmmm!!!

Dagoeneko hasi gara Elikako aurtengo lehenengo lekak jasotzen, desiatzen geunden!! Joritzek ekartzen dizkigu goizero baina oraindik ez direnez asko jasotzeko moduan, pazientzia izan beharko dugu, ez baitizkigu kilo asko ekartzen. […]

Aurten ikasturte amaierako irteeran Oiartzungo Intxixu AEK-ko euskara ikasleak izan ditugu bisitan. Labore euskararen arnasgunea da, euskaratik eta euskaraz bizi gara eta bide horretan gero eta gehiago izateko ezinbestekoa da […]

Dagoeneko jaso ditugu aurtengo lehenengo melokotoi horiak. Gaur Denda garaiko fruta ekologiko paregabez betea dugu. Momentuz Lumpiaquetik ekarri dizkigu Galok baina laster hasiko gara jasotzen ecOrtigosoko lagunek Alfaron ekoitzitakoak ere. […]

Aste honetan Lizartzako Ueta Etxaldeko Mikelek gerezi ekologikoak ekarri dizkigu, ikutu gazi-gozoa duen oso zapore berezia dute, mundialak!! Ez dugu uste asko iraungo dutenik Dendako apalean, nabari da bertako gerezi […]

Uda garaian eltxoen aurka gure azala modu naturalean babesteko limoi belarra oinarri duen lozio berria jaso dugu. Osagai naturalekin egina da, kontserbatzailerik gabe. Udan ere gure azala eta osasuna zaindu […]

Bertako errefautxo sorta ekologikoak ere eskuragai ditugu Dendan, ari da pixkanaka nekazarien baratza kolorez aldatzen. Entsaladan edo frijituen goarnizio bezala jateko aproposa da. Defentsak handitzen eta gibela garbitzen laguntzen du.

Hasi gara aurtengo bertako lehen kuiatxo ekologikoak jasotzen. Elikak, Joxerrak eta Ibaik ekartzen dizkigute egunerokoan. Asteburuan errezeta desberdin bat prestatu nahi baduzue, animatu eta shitakeekin beteak prestatu, erraza da eta […]

Oiartzunen bertan ekoitzitako patata berria dagoeneko eskuragai duzue, Arraztaloko lagunek zein Vladisek ekartzen digute.

Amillubitarrek jakinarazi digutenez, lortu dute crowfundingaren helburua baita gainditu ere! Oso pozik daudela esan digute eta eskerrak eman nahi dituzte jasotako elkartasun eta mobilizazio olatu handiagatik. Guztira, crowdfundingean, herrietako azoketan/hitzaldietan […]