Albisteak
-
Nekazaritzaren etorkizuna marrazten
Gotzone Sestorain Zabaleta gonbidatu dugu ikasturte honetako Oiartzun Irratiko azken Manitzen saiora. https://oiartzunirratia.eus/albisteak/gotzone-sestorainekin-manitzen Gotzone Etxalde baserritar mugimenduko kidea eta elikadura eta nekazaritza eredu iraunkor justu eta burujabe baten aldeko emakume nekazari, abeltzain eta militante nekaezina dugu. Nekazaritzaren etorkizunaren inguruko kezkak eta urratu daitezkeen bideen inguruan aritu gara berarekin. Oiartzun Burujaberen baitako Elikadura-Mahaitik bideratzen ari garen…
-
Oiartzungo Versum garagardoen dastaketa
Maiatza bukatzeko kategoriko dastaketa izan genuen gurean. Versum garagardoen sortzaile Mikel etorri baitzen dagoeneko merkaturatuta dituen lau garagardoak aurkeztera. Bertaratutakoei izugarri gustatu zitzaizkigun eta sekulako kalitatea dute!! Dastatu al dituzu? Garagardoen txokoan ez ezik, janari prestatuen hozkailuan ere eskuragarri izango dituzue udan zehar, fresko-fresko edateko prest!! Mikel urte luzez aritu da garagardotegietan zein garagardo artisauen…
-
Gure moneta aletzen
Hilean behin Oiartzun Irratian egiten dugun Manitzen saioan elikadura eta zaintza ardatz izan arren, diruak eta manitzen ditugun beste baliabideek berebiziko zeresana dute. Hori dela eta, eskualdean pil-pilean dagoen Gure Moneta egitasmoa eta Euskoa gertutik ezagutzeko parada izan genuen ekaineko irratsaioan, Luix Intxauspe eta Dante Edme-San Jurgorekin luze eta zabal aritu ginen gaiaren inguruan. Entzun…
-
Biribil gaztak bueltan dira
Aspaldian faltan genituen Bilbon modu artisauean egiten dituzten mozzarela eta burrata gaztak bada, amaitu da itxaronaldia! Oso pozik gaude, gainera, hemendik aurrera haiekin zuzenean egingo dugulako lan.
-
Versum garagardoen aurkezpen eta dastaketa
Maiatzaren 29rako plan bikaina proposatzen dizuegu: Versum garagardo freskoen aurkezpen eta dastaketa izango baitugu Laboren. Horretarako proiektuaren arima den Mikel izango dugu gurean. Irundarra izan arren, Pagoaldean elaboratzen ditu garagardoak modu artisauean. Dagoeneko salgai ditugun hiru garagardoez gain (horia, tostatua eta IPA), datorren astean merkaturatuko duen alkoholik gabea ere dastatzeko aukera izango dugu, aurreratu digunez…
Produktu berriak
Fruitu lehorren krema berriak
Lleidako lurretan Ribes familiak hamarkada luzeetan zehar landutako almendraondoen fruitu ekologikoak aspalditik eskaintzen dizkizuegu Laboren baita hurrak ere. Harreman estua dugu haiekin eta duela denboratxo bat bisitan izan genituen. Semeak […]
Luarri ahuntz gazta ondu berria
Txikiñenako Aimarrek gazta ondu berria ekarri digu gaurkoan. %90 ahuntz esnearekin eta %10 behiarenarekin elaboratua. Abeltzainek esnekiak egitea burujabetzaz gain haien lehengaiekin balio erantsia sortzeko aukera ematen die. Txikiñenako lagunek […]
Alkohol eta glutenik gabeko bertako garagardoa
Ezagutzen al duzu Mikelek elaboratutako Maia alkoholik gabeko garagardoa? Egun beroetan zein mendi gailurrak ospatzeko edo lagunez inguratuta terraza batean freskatzeko primerakoa da!! Gainera glutenik ez duenez ez da batere […]
Ur kefirra gure mikrobiota elikatzeko
Ur kefir ekologikoa aukeran duzue gaurtik aurrera gurean. Limoi eta jenjibrearekin elikatua izan da eta gure mikrobiota zaintzeko probiotiko bikaina da. Etxean egitera animatzen zareten bitartean, baliatu aukera! Limoi eta […]
Ardo gorri nafarra formatu berrian
Begira udarako zein formatu erakargarrian merkaturatu duten Aristu upategiko lagunek ardo gorria. Garagardoaren ordezko gisa lagunartean egun beroetan fresko fresko edateko aproposa! Ardoen Txokoan eta, uda garaian, hozkailuan edateko prest […]
Kanpainak
Petrine baserriko txahala
Uztailaren hasieran jaso dugu Oiartzungo Haragi-Zirkuitu propioko aurtengo azken txekorraren haragia. Oraingo honetan, Karrika auzoko Petrine baserriko Ferminek hazitakoa da, Limangus arrazakoa eta arra. Txekorraren elikadura etxeko arto eta belarraz […]
Garaiko tipulina koloretsuak aukeran
Gaurkoan ekarri dizkigu Joxerrak estreinekoz aurtengo lehen tipulinak. Moreak zein txuriak. Egiako Etxetxo baserrian molde ekologikoan ekoitzi dituenak mimo handiz. Baliatu aukera!! Oiartzunen zein Egian ekoitzitako tipulina eder hauek erabili […]
Oiartzungo tipula
Ba al dakizue Oiartzunen bertan Elikako lagunek ekoitzitako tipula eskuratzeko aukera duzuela Laboren? Begira nolako itxura duten!! Ez galdu aukera!!
Elkartasun Txokoa
Elikaren aldeko kamisetak
Elikaren kamiseta berriak ditugu salgai. Kolore desberdinak dituzue aukeran. Bildutako dirua Elikako kideek traktorearentzat apero berria erosteko baliatuko dute. Tresna horrek baratzeko lan batzuk mekanizatu eta lan batzuk arintzea (belar […]
Palestinako espeziak
Ekialde Hurbilean ezinbestekoa den espezie nahasketa eskuratu berri diegu Palestinako laborariei bidezko merkataritzaren bidez. Za’atarra Ekialde Hurbileko espezien nahasketa bat da, batez ere sumaka, ezkai lehorra/hisopo/oreganoa eta sesamo txigortua konbinatzen […]
