itsaso

Baratzako lanak aurretik doaz eta urte sasoi bakoitzean erein beharreko haziak ere aldatzen dira. Udazkenean adibidez udaberrian jaso nahiko dugun uztaren araberako landaketak egin behar izaten dira. Horregatik, hazi ekologiko […]

Cándido Besa upategiko lagunek sulfitorik gabeko Laston ardo beltz berria ekarri digute estreinekoz. Ardo naturala da, oso mahasti zaharretatik bildutako mahatsekin egina. Mahatsa bildu, gau batez beratzen utzi eta hurrengo […]

Zuen eskaerari erantzunez, Castillo de Ablitasen Enpeltre barietateko oliba olio birjina extra eskaintzen hasi gara. Normalean olio mota hau soilik Errigorako kanpainetan eskuratu ahal izaten zenuten baina hemendik aurrera egunerokoan […]

Baratzeetan kolore berde eta laranja nagusitzen ari den honetan, inguruko baratzezainen txikoria eta zerba ekologikoak ere hasi gara egunerokoan jasotzen. Naturak ondotxo daki gure gorputzek urte sasoi bakoitzean zer den […]

Zeinen gustora egon ginen urriaren hondarrean Zigor Iturrieta eta Malen Osaren arteko elkarrizketa aditzen. Entrenamenduak, elikadura, presioaren kudeaketa, hilerokoa, kirol-ibilbidea, Salomon, eskia, mendia, lagunak, ametsak, erronkak, lasterketa kuttunak,… izan zituzten […]

Euskal mahastizainen ardo ekologiko berriak dituzue aukeran gaurtik aurrera Laboreko Ardoen Txokoan: Lezaun Tempranillo 2024: Nafarroa Jatorri Deiturako 2025eko ardo gazte onena. Mendiko ‘Zapa-zapa’: Biba Ardoaken katalogoan berria. Syrah eta […]

Nafarroako udare-tomate ekologikoa jasotzen ari gara azken asteetan. Labean eginda oliba olio txorrotada, oregano eta baratxuri freskoarekin jateko mundiala da!! Baliatu bertako tomatea jateko azken aukerak, badakizue eta ondoren itxaronaldia […]

Urriaren 17an EHUn izan ginen Elikaduraren inguruko mugaz gaindiko jardunaldietan parte hartzen. Oso goiz mamitsua izan zen eta bertan erpin ugaritatik aztertu genuen elikadura-burujabetzaren gaia: antropologikoki, zuzenbide eta zientzia politikoen […]

Joan den urriaren 18an Oiartzun Burujabe Herritar sarearen egituraketa batzarra izan genuen. Goizean Oiartzun Burujaberen aterkipean sektoreka lantzen ari garen proiektuen berri eman eta datorren urtera begirako lehentasunak finkatzen hasi […]

El Watan elkarteko kideek poltsa berriak merkaturatu dituzte Sahararen alde lanean jarraitu ahal izateko. Bai diseinuak eta baita mezuak ere asko gustatu zaizkigu. Zer iruditzen zaizkizue? Bidali dezagun elkartasun ufada […]

Begira begira nolako porru sorta ederrak ekarri dizkiguten Elikako lagunek bertatik bertara. Osasuna 0km-tik zuzenean gure etxeetara. Arantzatik ere ekartzen dizkigute Mikel eta Elik pisura. Zein zortedunak garen!!

Udako barazki azidoekin bapo ase ostean, bagenuen neguko barazkiak jaten hasteko gogoa. Arraztaloko lagunek mimoz ekoitzitako azalore ekologikoak pisura eskuratzeko aukera duzue egunotan.

Udazkenean aurrera egin ahala, hasi gara inguruko nekazarien kuia barietate desberdinak jasotzen: Gernika, Potimarroi, Kakahuete… Oiartzungo Potimarroi ekologikoa ere eskuratzeko aukera duzue gaurkoan. Arraztaloko kideek ekarri berri dizkigute. Dendariek egunerokoan […]

Argiako lagunek, udazkenero bezala, uzta oparoa dute eskuartean. Momentuz Onintza Enbeitak lurrari emandako andre bati buruz argitaratu duen liburua, Jakoba Errekondoren ilargia eta landareak agenda eta erraldoi eta buruhandietan girotutako […]

Abian dugu bertako erremolatxaren garaia ere. Begira nolako sorta ederrak ekarri dizkigun Joxerrak!! Ohiko moduan kontsumitzeaz gain, likuatuan jan edo hanburgesa begetarianoak egiteko ere oso aproposak dira. Probatu dituzu horrela?

Etxetxo baserriko Joxerrak ZERBA GORRIAK ekarri dizkigu. Ezagutzen al dituzu? Zerba gorri eta berdeek nutrizio-ezaugarri asko partekatzen dituzte, hala nola A, C eta K bitaminen, burdinaren, kaltzioaren eta zuntzaren eduki […]

Abian da aurtengo Euskarari Puzka kanpaina. Azaroaren 13ra bitartean egin ahal izango dituzue zuen eskaerak beraz, azken egunak dituzue. Gustu eta aurrekontu guztietara egokitzeko hiru saskiren artean aukeratu ahal izango […]

Urtero bezala, aurten ere Oiartzungo Kirol-Astearen baitan, kirol-elikaduraren inguruko saioa antolatu dugu urriaren 28rako. 18:00etan bilduko gara suaren bueltan Zigor Iturrieta korrikalari, sukaldari eta telebistako aurkezleak gidatutako saioan Malen Osa […]

MUGA JAN EDO ELIKATU? ELIKADURA MUGALDEAN, BERTAKOA URRUNEKOA DENEAN Datorren urriaren 16 eta 17an Mugalur proiektuaren baitan mugaz-gaindiko jardunaldiak antolatu dituzte Elena CASIRIAIN (Laboratoire LISST – Université Toulouse Jean Jaurès […]

Oiartzun Burujabe egitasmoak, eguneroko arlo ezberdinetan, herri burujabetzarako pausuak ematea du helburu eta hau gauzatzeko, herritarren eta eragileen parte hartzea ezinbestekoa da. Hori dela eta, Oiartzun Burujabeko Herritar Sarea osatzeko […]

Azken buletinean aipatu genizuen moduan, Mugen gainetik GKEarekin “Donostiako eskola-jangelak elikadura burujabetza eredurantz” proiektu kooperatiboa gauzatzen gabiltza azken hilabeteetan zehar. Elkarlanaren azken uztak honakoak izan dira: “Eskoletako elikadura transformatzen. Donostiako eskola-jangelak […]

Joan den asteburuko eguraldi epelarekin Elikako tomate gehienak kolpetik gorritu eta jateko momentu onenean daude honezkero. Bidegorritik paseoan ibiltzeko ohitura baduzue, konturatuko zineten lur-eremu handian dutela landatua tomatea eta beraz, […]

2018an, pertsona batzuek proiektu kolektibo autogestionatua abiatu zuten gaztainadi abandonatuak berreskuratzeko eta gaztain irina autokontsumorako ekoizteko Aldude bailaran. Proiektuko kideetako bat Gilles da, iaz bere kabuz profesionalki gaztaina lantzen hastea […]

Aurten udazken eta neguko eguraldi aldaketa bortitzek eragiten dizkiguten hotzeriei aurre egiteko ongi prestatuta gaude. Molde biodinamikoan ekoitzitako propolio eta eztiarekin elaboratutako produktu sorta berria jaso berri baitugu. Dagoeneko badugun […]