itsaso

Laboren erronka berriak ditugu. Jakin nahi duzu zertan gabiltzan? Hasi berri dugun urterako finkatuta ditugun helburuak erdiesteko zuen inplikazioa behar dugu. Egin beharrekotan denetik dago: gauza puntualak zein iraunkorragoak. Badakizue […]

Biziola irabazi asmorik gabeko eta gizarte ekimeneko kooperatiba bat da. Goierri eskualdeko herritarrak, ekonomia sozial eraldatzaileko eragileak eta bestelako erakundeak saretu nahi dituena. Goierri burujabeago, iraunkorrago eta orekatuago baten bidean […]

Datozen astetan arkume ekologikoa eskuratzeko aukera berri bat izango dugu. Nafarroa Beherea eta Zuberoa arteko mugan kokaturiko Lohitzun herrixkako Paxkoteia etxaldeko Edouarden esnetako arkume ekologikoa, hain zuzen ere. Arkumeak belardietan […]

Urtero legez, El Watan elkarteak abiatutako elikagai bilketarekin bat egin dugunez, datozen bi astetan Saharako kanpalekuetako egoera arintzeko ekarpena egin ahal izango duzu Laboren. 2021 urteko pandemia osasun larrialdi egoeran […]

Urte sasoi honetako ohiko barazkia dugu KALE AZA. Sortetan eta pisura dugu aukeran. Gordinik entsaladan, labean kurruskatuta, egosita zein zukuetan jan dezakegu. Zuntz asko ditu hesteen lana erraztuz; kaltzio eta […]

Goiak zurituta ditugun honetan baratzean neguko uzta jasotzen ari dira gure ekoizleak. Begira nolako ziazerba sorta ederrak ekartzen dizkigun egunero Elikak! Ziazerbak K bitamina gehien duten barazkiak dira, hezurrak osasuntsu […]

Ezin uka denboraz juxtu gabiltzan egun horietarako ongi etortzen direnik berotu eta jateko prest dauden elikagaiak. Joan den astetik Behauzeko Isakenia Etxaldeko lagunek eginiko Potimarroi krema eta Porru patata krema […]

Negu betean gauden honetan hotzari aurre egin eta gorputzeko uzkurdurak askatzeko Franek Sakolino proiektua sortu berri du. Liho eta izpiliku haziez betetako kotoizko zaku eta gerrikoak ekarri dizkigu. Oihal desberdinak […]

Geroz eta bazkide gehiagok eskatzen ari zenigutenez Ghee gurin argitua, gure eskaintzara gehitzea erabaki dugu. Dagoeneko eskuragai duzue. Gurinak bezala, Ghee-k ere A (bista), D (hezurrak), E (antioxidatzailea) eta K […]

Aste honetatik aurrera, txikoria disolbagarri berria izango duzue eskuragai gurean. Biocop etxekoa ordezkatuko du Destination markapean merkaturatutakoak. Txikoria disolbagarria kafearen ordezkoa da. Kafeak kafeinaren bidez kitzikatzen du, zeinak gure nerbio-sistemari […]

Bazkideon artean bazaudete hainbat printzipioengatik, jarraitzen duzuen dietagatik edo besterik gabe, gustuko duzuelako, gazta beganoak kontsumitzen dituzuenak. Aste honetatik aurrera, zapore orijinaleko gazta begano xehetu ekologikoa ere eskainiko dizuegu. Orain […]

Duela urtebete Aritz Ganboa artzainak landa eremu bizi bat aldarrikatzeko sortutako proiektu integrala duzue Bideak. Bere bi aitonen lurrak lotuz Arruazutik (Sakana) Izabarako (Erronkari) bidea lasterka egin zuen egun berean, […]

Ageri sagardoaren proiektua itxialdi garaian hasi zen egosten. Munduatetarren amonaren baserriko lursailetan sagastiak landatu zituen haien aitak hiru senideak oraindik txikiak zirela. Lehen uztekin etxerako sagardoa ekoizteari ekin zioten baina […]

Angel Iturrik barazki kontserben elaborazioan ibilbide luzea eta oparoa du eta gure ohiko ekoizlea da gure hastapenetik beretik. Baina kontatu digunez, duela bost urte intxaurrondo mordoxka bat landatu zituen bere […]

Pixkanaka hasi gara baliatzen Elkartasun Txokoan utzitako elikagai eskegiak. Hainbat Laborezainok hartu dugu ohitura asteroko erosketan elikagaien bat eskegia uzteko eta zertxobait kostatu bada ere, pixkanaka hasi gara hartzen ere, […]

Astero jasotzen ditugu Balentzia aldean Josep eta Carmenek mimoz ekoitzitako laranja ekologikoak. Oso produktu kuttunak dira Laborezainontzat. Zukurako zein osorik jateko modukoak dira. Molde ekologikoan ekoizten dituzte eta zuhaitzetik zuzenean […]

Duela hilabete pasa ireki genuen 2023ko Amalur saridunaren inguruan proposamenak egiteko epea. Gogoratu Amalur sarien bidez elikadura-burujabetzaren alde lan egin duten emakumeak saritu nahi direla. Amalur hitzak berak dioen bezala, […]

Joan den astearen hondarrean desmuntatu genuen aurtengo oparien txokoa, urtero saiatzen gara zuei irizpideez kontsumituz bestelako opariak egiteko aukera eskaintzen eta aurtengo protagonistak herriko artisau eta sortzaileak izan dira. Haien […]

Urtero legez, aurten urte amaieran Dendako produktu guztien kontaketa egin genuen. 1.700 produktu inguru ditugunez, bere denbora ematen digu eta aurten auzolan deialdi zabala egin genizuen 15-20 lagun biltzeko helburuarekin. […]

Lavandulako neskek zoru-pelbikoan aditua den fisioteraupeta batekin elkarlanean garbiketa intimorako Elorri Horiaren olioa merkaturatu dute. Emakume askok baginako lehortasuna izaten dugu. Bagina-eremua behar bezala lubrifikatzen ez bada, mina ere errazago […]

Eguberrietan sekulako arrakasta izan dute soja naturalezko kandelek, hainbat aromarekin eta eskuz egina. Metxa tratatu gabeko kotoizkoa da, errekuntza garbi baterako. 55 ordu iraun dezakete piztuta. Petrolioaren deribaturik eta produktu […]

Bideoan agertzen diren egoeretan akaso behar dugu komunitatearen babesa. Gaur ni izan naiteke hartzaile eta akaso bihar emaile, zergatik ez? Ez al da hori elkar zaintza?

Aipatu genizuen moduan Urte Zaharretarako ere arkume ekologikoa eskuratu ahal izango dugu, Zuberoako Paxkoteia etxaldearen eskutik. Erdia (2,5-3kg) ala osoa (5-6kg) eskatu daiteke eta 22€/kg-ko prezioan eskuratu ahal izango duzue. […]

Abian dugu aurtengo intxaur zurituen garaia, aspaldian falta genituen baina atzo ekarri zizkigun aurtengo uztakoak Joxek. Beraz, urte sasoi honetan azaldunez gain, zurituak ere eskuragai izango dituzue, zuritzeko denbora falta […]