itsaso

Burujabetzak Udazkenean sartzearekin batera, Oiartzun burujabe prozesuarekin jarraitzen ari gara herri mailan. Horren harira, joan den astean Burujabetzak jardunaldiak antolatu zituzten Oiartzun Burujabek eta Udalbiltzak, burujabetza esperientzia eraldatzaileetan sakontzen jarraitzeko. […]

Hasi gara piskanaka Argiaren udazkeneko uzta jasotzen. Dagoeneko eskuragai dituzue Hazien inguruko liburu mardula eta 2025eko Ilargia eta landareak agenda. Etxerako elikagaiak sortzeko oinarria; komunitateetan belaunaldiz belaunaldi egin den hautatze […]

Zuetako batzuk eskatuta Hernanin Basqueland garagardotegian egindako alkoholik gabeko garagardoa gehitu dugu gure eskaintzara, probatu dutenei ikaragarri gustatu zaie! Askorentzat merkatuko alkoholik gabeko garagardorik onena omen da. Hazy IPA bat […]

Udazkenean tarteka Jonek mendian bildutako onddoak eskuratzeko aukera izaten dugu. Arrautz nahaskian zein salteatuta jateko mundialak dira. Usaina bezain zapore aparta izaten dute.

Giro epelaren eta udako zaporeen nostalgia dugunontzat inguruko baratzeetako azken tomate ekologikoak jasotzen ari gara azken asteetan, Oiartzunen eta Altzan bertan ekoitziak. Baliatu aukera!!

Garbigailurako xaboia tiretan ekarri dugu. Pisua hartzeko arazoak badituzu, igogailurik gabeko etxean bizi bazara zein bidaian eramateko aproposa da. Neutroa eta lore usainekoa dituzue aukeran. Xaboi likidoak bezain ongi garbitzen […]

Urtaro aldaketetan ohikoa izaten da denboraldi desberdinetako barazki eta fruten arteko elkarbizitza. Egun hauetan udan ohikoak diren leka eta tomateez gain, tipula gorri eta kakahuete kuiak ere ekartzen ari dizkigute […]

Joan den astean ABB Niesseneko langileek, Euskara Batzordearen 25. urteurrenaren karietara, bertako ekoizleen produktu ekologikoekin prestatutako kategoriko mokadua izan zuten. Enkarguz gure ekoizleen kalitatezko produktuekin hamaiketakoak prestatzen ditugu, zuen lantokian […]

Fruta eskaintza ere piskanaka berritzen ari gara azken asteetan,izan ere, hasi gara Valentzian Carmenek mimoz ekoitzitako zitriko ekologikoak jasotzen. Momentuz mandarinak eta limak bidali dizkigu eta nola gustatzen zaigun udazken […]

Eguraldiak nola gure apalak ere udazken kolorea hartzen ari dira. Abian dugu kuia eta azakien garaia. Kakahuete, Gernika eta potimarroi barietateak dituzue aukeran. Azakiei dagokienez, momentuz aza kixkurra eta kale […]

Abiatu berri dugu Nafarroa hegoaldeko meloi ekologikoen denboraldia. Astero jasoko ditugu zuzenean Jose Javier ekoizlearengandik. Zapore bikaina dute eta egun beroei aurre egiteko fruta paregabea da. Iraila osoan zehar eskaintzeko […]

Ekolok udare eta sagar purea formatu berrian merkaturatu du, ontzi txikia ordezkatuz. Ekonomikoagoa aterako zaizue horrela zuen haurren askaria. Gehien maite dituzuen etxeko txikiak zaintzeko orduan egin bertako elikagai osasuntsuen […]

Juantene Baserria Gaintxurizketan kokatuta dago, Jaizkibel mendiaren magalean, haien lanarekin eta bizilagunen laguntzarekin Jaizkibelen xarmari eusten saiatzen dira, natura zainduz. Bertako hiru anai-arrebak baserriaren erreleboa hartu dute. Laboren eskuratu dezakezuen Ageri […]

Aste honetan ohiko mangoez gain, cocktail barietatekoak ere jaso ditugu. Ez dute hezurrik eta oso gozoak dira, mango bonbon ere bezala ezagunak. Mango polinizatuak dira baina tenperatura baxuagoan fruktifikatuak, horregatik […]

Aian kokatutako Paorra baserrian Irati eta Aitor anai-arrebek eta Lucasek estreinakoz ekoitzitako ahabi ekologikoak eskaintzen hasi gara. Zapore bikaina dute!! Gipuzkoan ahabi ekoizle gutxi daudenez urratsa ematera animatu dira. Familiako […]

Abian dugu Alfaron ecOrtigosoko kideek modu biodinamikoan ekoitzitako melokotoi hori paregabeen denboraldia!! Eguraldiaren gora-beherekin aurten uzta atzeratu zaie baina dagoeneko jaso ditugu. Baliatu aukera garaian garaiko fruta osasuntsua jateko!!

Bertako baratzeetatik jasotako tomate ekologikoen eskaintza zabala dugu, a zer nolako zapore eta usaina duten!!! Barietate ugariren artean aukeratu ahal izango duzue: entsaladakoa, saltsa egiteko, Loidi, arroxa,… Laboreren ibilbidean kontsumo […]

Piper berde mota ugari ere jasotzen hasi gara azken egunetan: luze italiarra, Gernika bariatekoa, Ibarrakoa,… Goarnizio moduan zein pistoan edo shitake eta txanpiekin salteatuta jateko primerakoak dira!! Elikako kideek zein […]

Abian dugu mango denboraldia. Granadako klima tropikalean Felixek ekoitzitakoak eskuratzen ditugu zuzenean. Astero-astero jasotzen ditugu. Arrozarekin sukaldatzeko, txia puddinga egiteko, izozkiak etxean prestatzeko zein bere horretan fruta jateko bikaina da!!

Gure lan-taldean kide berria dugu, Lore hasi baita gurekin Laboren dendari lanetan. Abuztua estreinatzearekin bat hasi da lanean. Lehenengo aste hauetan Kontxi eta Udane ariko zaizkio formakuntza ematen, Dendaren martxa […]

Aurreratu genizuen moduan, Zumarragako Agerre baserriko Joxek ere eskuratu du mimoz ekoizten dituen intxaurrentzat zigilu ekologikoa. Azalarekin ekartzen zizkigun intxaurrek bazuten zigilua lehendik ere baina berriki zurituek ere eskuratu dute. […]

Uztailean urtean zeharreko ordutegi bera izan dugu baina abuztuan aurreko urtetan bezala, arratsaldez eta larunbatetan itxi egingo dugu baina asteazkenetan urte osoan zehar bezala, irekita izango dugu Denda egun osoan zehar.

Estreinekoz inguruko abeltzainen behi-haragi lotea eskaintzen dizuegu. Dendan egunerokoan eskuratu dezakezuenaz gain, tarteka haragi lotea eskainiko digute bertako baserritarrek. Haragi freskoa ekarriko digute, hutsean ontziratua etxe bakoitzeko ohituren arabera norberak […]

Oiartzunen bertan ekoitzitako shitake ekologikoak ekarri dizkigu Lolok. Sekulako itxura dute eta baita perretxiko usain zoragarria ere. Kontatu digunez, sasoiak apiriletik azarora bitarte irauten du. Eskaerak egin ahala, bildu eta […]