Los puedes encontrar en Labore
- Mandarina
- Anchoas
- Queso azul
- Aceite de oliva virgen extra
- Especias
- Limón
- Vinagre
- Sal
Mandarina con queso azul y anchoas
INGREDIENTES
- Mandarina
- Anchoa
- Queso azul
- Aceite de oliva
- Vinagre de manzana
- Sal y especias
- El zumo de medio limón
PREPARACIÓN
Empezamos a pelar la mandarina en gajos o en trozos. Cortaremos el queso en cuadraditos y colocaremos un trozo sobre cada gajo. Haremos una espiral con cada anchoa tal y como aparece en la foto y la pondremos encima del queso. A continuación prepararemos la vinagreta. Añadiremos 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, vinagre de manzana, sal, el zumo de medio limón y especias al gusto.
COMENTARIO DIETÉTICO
Esta sabrosa y colorida fruta cítrica aporta muchas vitaminas que ayudan a potenciar nuestras defensas, mejorar la circulación y evitar el envejecimiento. Además, esta receta es muy fresca, colorida, rápida y sencilla, para hacerla en cualquier momento.