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  • Los tomates agroecológicos de Euskal Herria emiten un 38,6% menos de CO2 que los tomates de Almería

    Los resultados del estudio impulsado por EHNE Bizkaia han confirmado que los tomates producidos en el modelo agroecológico tienen un menor impacto en las emisiones de gases de efecto invernadero […]

    Falsos mitos sobre frutas y verduras

    LAS VERDURAS CONGELADAS TIENEN MENOS NUTRIENTES QUE LAS FRESCAS  El proceso de congelación apenas altera la composición nutricional de las verduras. La congelación de las verduras es un muy buen […]

    Consumo de frutas y hortalizas

    Las frutas y hortalizas son alimentos muy importantes en una alimentación saludable. Incluirlas a diario y en las cantidades recomendadas reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, obesidad y […]

    La actividad física para la salud

    Hacer actividad física regularmente aporta bienestar, a la vez que ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, la hipertensión, el exceso de peso, los infartos de corazón, la demencia y […]

    Libros y documentales interesantes

    En estos días de lluvía y temperaturas frescas, os proponemos los siguientes libros y documentales para verlos en casa bajo una manta: Si has leído algún otro libro o has […]

    Las bebidas energéticas son peligrosas

    Las bebidas energéticas están de moda entre los adolescentes y jóvenes, y esto preocupa a familias y a profesionales de la salud, lo que ha llevado a un debate creciente […]

    Calendario de incorporación de alimentos a los niños

    La alimentación saludable es especialmente importante durante los primeros años de vida, ya que, además de facilitar un buen estado nutricional y un crecimiento óptimo, puede ayudar a consolidar la […]

    ¿Cómo reducir los desperdicios alimentarios?

    Ahora que la vida se nos está encareciendo, teniendo en cuenta que en muchos rincones del mundo (incluso en el nuestro) sufren escasez de alimentos y sin olvidar que los […]

    ¿Cómo aprovechar al máximo las propiedades de los alimentos?

    La forma de cocinar los alimentos influye directamente en la capacidad de nuestro cuerpo para asimilar sus propiedades. No es lo mismo comer un alimento crudo, cocido, al vapor, asado […]

    ¿Son lo mismo la canela Cassia y la Ceylan?

    ¡De ninguna manera! Lo que hoy llamamos canela y lo que es común encontrar en las tiendas, ya sea en rama o molida es la corteza deshidratada del árbol Cassia […]

    ¿La avena tiene gluten?

    El gluten es una proteína presente en los cereales como el trigo, cebada, centeno, triticale (cruzamiento entre el trigo y el centeno) y espelta, la cual desencadena una respuesta inmunitaria […]

    ¿Qué es el gluten?

    El gluten es una proteína que se encuentra en el grano de los cereales trigo, cebada, centeno, triticale (cruzamiento entre el trigo y el centeno) y espelta. En algunas personas […]

    Bocadillo saludable

    Con la primavera llega el buen tiempo, eso quiere decir que empezamos a hacer esos planes que tanto nos gustan: rutas por el monte, ir la playa, pasar el día […]

    ¿Es lo mismo fecha de caducidad y fecha de consumo preferente?

    Este es un tema que crea bastante confusión en l@s consumidor@s a la hora de hacer la compra, ya que son dos términos que pueden confundir, pero, hay que dejar […]

    Pirámide de la alimentación saludable

    La pirámide de alimentos la deberíamos de conocer tod@s. Es un esquema a tener en cuenta a la hora de escoger los alimentos y preparar nuestros menús en el día […]

    ¿Qué deberíamos eliminar o reducir de nuestra dieta?

    Es importante tener en cuenta los siguientes consejos para llevar una alimentación saludable. Sabiendo que lo importante es el día a día y, que ocasionalmente, puedes hacer alguna excepción. Las […]

    ¿Qué cambios deberíamos introducir en nuestra alimentación?

    Introduciendo pequeños cambios en el día a día podemos mejorar significativamente nuestra alimentación.

    ¿En una alimentación saludable qué deberíamos comer más?

    Ya sabéis que para gozar de una buena salud, la alimentación es de vital importancia. De modo que os animamos a tener en cuenta los siguientes consejos a la hora […]

    ¿Cómo comer mejor?

    Tod@s hemos oído alguna vez “come 5 piezas de fruta y verdura al día, «reduce el consumo de carne roja», «minimiza el consumo de azúcar», «come por los menos 3 […]