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  • Croquetas o hamburguesas de mijo

    Laboren aurkituak

    • Cebolla
    • Mijo
    • Atún
    • Tamari
    • Aceite Ekilore

    INGREDIENTES

    • un vaso de mijo
    • dos vasos de agua
    • una cebolla hermosa
    • una lata de atún
    • perejil
    • tamari

    PREPARACIÓN

    Limpiar el mijo y calentar ligeramente en un cazo. A continuación, añadir dos vasos de agua cocer con la tapa. Cocer a fuego fuerte para luego pasarlo a fuego lento. Apagar el fuego cuando haya absorbido todo el agua.

    Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana y pochra en la sartén con un poco de aceite.

    Mezclar bien todo, añadir el perejil y dar forma de hamburguesa o croqueta. Cuando se enfríe, añadir unas gotas de soja a cada lado de la hamburguesa y freir.