Los puedes encontrar en Labore
- Cebolla
- Mijo
- Atún
- Tamari
- Aceite Ekilore
Croquetas o hamburguesas de mijo
INGREDIENTES
- un vaso de mijo
- dos vasos de agua
- una cebolla hermosa
- una lata de atún
- perejil
- tamari
PREPARACIÓN
Limpiar el mijo y calentar ligeramente en un cazo. A continuación, añadir dos vasos de agua cocer con la tapa. Cocer a fuego fuerte para luego pasarlo a fuego lento. Apagar el fuego cuando haya absorbido todo el agua.
Mientras tanto, cortar la cebolla en juliana y pochra en la sartén con un poco de aceite.
Mezclar bien todo, añadir el perejil y dar forma de hamburguesa o croqueta. Cuando se enfríe, añadir unas gotas de soja a cada lado de la hamburguesa y freir.