itsaso

Ya ha comenzado la temporada de la remolacha autóctona. ¡¡Mirad qué hermosos manojos nos ha traído Joxerra!! Además de consumirla como lo hacéis habitualmente, son ideales para comerlas en licuados […]

Joxerra del caserío Etxetxo nos ha traido ACELGAS ROJAS. ¿Las conoces? Las acelgas rojas y verdes comparten muchas características nutricionales, como el alto contenido de vitaminas A, C y K, […]

Oihanalde ha empezado a traernos cabrito ecológico. Nos lo ofrece en cuartos envasados al vacío y listos para hacerlos al horno. Como nos los trae congelados, tienen un plazo de […]

Goiatz nos ha traído esta semana un nuevo pan: de ESPELTA y SÉSAMO NEGRO. Está elaborado con harina de espelta, masa madre hecha con harina de trigo y centeno, sésamo […]

La semana pasada recibimos por primera vez higos secos ecológicos producidos por Inma a 1.200 metros de altitud en La Alpujarra Granadina. Los Higos secos de la Rambla del Banco […]

Los miembros de la bodega Cándido Besa nos han traído por primera vez un nuevo vino tinto sin sulfitos al que han llamado Laston. Es un vino natural elaborado con […]

En respuesta a vuestra petición, hemos empezado a ofrecer aceite de oliva virgen extra de la variedad Empeltre del Castillo de Ablitas. Normalmente sólo podíais haceros con este tipo de […]

Los nuevos vinos naturales de los viticultores vascos los podéis encontrar a partir de hoy en el Rincón de los Vinos de Labore: Lezaun Tempranillo 2024: mejor vino joven de […]

Los amigos de Argia, como cada otoño, cuentan con una próspera «cosecha». Por el momento, nos han traido el libro de Onintza Enbeita, la agenda lunar de Jakoba Errekondo y […]

Durante el mes de noviembre pondremos el foco en el sector textil para crear un nuevo modelo de consumo. Además de analizar las consecuencias nocivas de la moda rápida en […]

El próximo VIERNES 21 DE NOVIEMBRE, celebraremos en Labore el 1º Mercado de Trueque de Ropa. La idea es hacerla dos veces al año, coincidiendo con el cambio de armario […]

Onintza Enbeita ha escrito el libro que une a la mujer y la tierra: «Bizitza baten txatalak» (Fragmentos de una vida). Ha recogido la vida de nuestros antepasados, en boca […]

Los Organics Clean Awards 2019 son premios creados por la revista “Orgànics“, en los que pueden participar marcas de cosmética y maquillaje de todo el mundo, siempre y cuando la […]

El sindicato agroecológico «Baserritarren Bilgunea» (Asamblea de baserritarras) ha sido creado recientemente para tener voz propia y representación para dirigir debates y, como sector, desde la posición colectiva, hacer propuestas […]

Con el slogan «Mañana también agricultor» se celebra por vigésima vez la feria «Lurrama» en el centro de congresos Iraty de Biarritz. Han preparado un programa repleto de eventos interesantes: […]

En el día de ayer, dentro del marco del proyecto «Model-Eko. Producción y alimentación ecológica como modelo de futuro» recibimos la visita de los alumnos de I.E.S. de Cantabria. A […]

Qué a gusto estuvimos escuchando el coloquio entre Zigor Iturrieta y Malen Osa a finales de octubre con motivo de la Semana del deporte de Oiartzun. Entrenamientos, alimentación, gestión de […]

El 17 de octubre estuvimos en la UPV/EHU participando en las jornadas transfronterizas sobre alimentación. Fue una mañana muy intensa y en ella analizamos desde muchos vértices el tema de […]

El pasado 18 de octubre tuvo lugar la asamblea constituyente de la Red Ciudadana de Oiartzun Soberano. Por la mañana, tras dar a conocer los proyectos sobre los que estamos […]

Con el tiempo templado de estos últimos días, la mayoría de los tomates de Elika están ya en su mejor momento de maduración. Si tenéis la costumbre de pasear por […]

Todos los días Alba de Elika nos trae verduras ecológicas que producen con mimo, verduras saludables literalmente de Km0. ¡Tienen una calidad increíble!! Hoy nos ha traído apio, borraja, berenjena, […]

También tenemos una amplia oferta en fruta ecológica. Uvas, granadas y manzanas reineta se encuentran en plena temporada. Imanol Esnaola también nos está trayendo cada semana manzanas de la variedad […]

¿Sabes cuáles son las últimas incorporaciones a las verduras de temporada? Aunque el verde empieza a imponerse, todavía tenemos verduras de color rojo y morado. Verduras saludables y de calidad […]

Hace tiempo que nos faltaban las guindillas de Ibarra en conserva, pero nos las han traído recién recogida la nueva cosecha y elaboradas las conservas. Son ideales para acompañar potajes […]