Laboren eskuragai
- Arrautzak
- Kanela
- Limoia
Gaztain egosiak gorringo txigortuarekin
OSAGAIAK
- 400g gaztain
- 150g arrautza gorringo (10 gorringo)
- 150g azukre
- Kanela hautsa
- Limoi baten zukua
- Gustuko likore zorrota bat
PRESTAKETA
Gaztinak egosi eta zuritu.
Gaztain egosiak zartagin batean, azukre eta urarekin karamelizatu. Sau itzalita, zartagian bertan erreposatzen utzi.
Beste lapiko batean limoi zukua, kanela hautsa, likore txorroztadatxo bat, gorringoak eta azukrea gehitu. Etengabean nahasten dugun bitartean su ertainean berotu bost minutuz.
Lapikoa sutik erretiratu eta hozten utzi.
Hotza dagoenean, bola batzuk egin eta gaztainekin batera platereratu.
Nahi izanez gero gorringo bolak azukre ahutsetan pasa.
IRUZKIN DIETETIKOA
Udazkenean sartzen garen hontan, gaztaina bezain jaki goxoa baliatzeko errezeta batekin gatoz gaurkoan.
Arratsalde euritsu batean prestatzeko; edota lagun, familia zein bikoteari sorpresa goxo bat emateko aukera aproposa!