itsaso

Dagoeneko abian dugu bertako ahabien garaia ere. Otazuriko Iñaki eta Laurak mimoz ekoizten dituzte Ezkurrako lurretan. Aurten bi formatutan ontziratu dituzte, iaz bezala kraft poltsez gain, baita kartoizko kaxetan ere. […]

Gamiz-Fikako Olatxu Baserrian Haizeak garaiko tomateekin eginiko KETCHUP SALTSA ere eskuragai duzue. Osagai natural eta ekologikoekin elaboratutakoa. Udan ohi baino gehiago jaten ditugunez hanburgesa, saltxitxa eta ogitartekoak, baduzue ikutu berezia […]

Uda garaiko elikagai kuttuna dugu bertako TOMATEA. Entsaladan, beste plateretara gehituta, zukuak egiteko zein gazpatxo freskagarria prestatzeko aproposa. Badira aste batzuk Oarsoaldea zein Donostialdeko nekazariak tomateak ekartzen hasi zitzaizkigula. Zapore […]

Hondartzan, igerilekuan zein mendian askari osasuntsua egiteko garaiko fruta ekologiko bikaina duzue Laboren esku-eskura: melokotoi hori eta gorriak, briñoiak, paraguaioak, aranak, abrikotak, etab. Gainera pixkanaka-pixkanaka hasi gara aurtengo uztako lehen […]

Dagoeneko eskuragai duzue Ezkurtxerrik kalitatezko osagaiekin Getarian eginiko saltxitxoia. Zizka-mizka moduan zein ogitartekoetan jateko aproposa.

Beti da garrantzitsua ongi hidratatzea baina akaso udan are gehiago. Hilabete hauetan gainera, gauza freskoak gusturago jan eta edaten ditugu. Horregatik INFUSIO HOTZAK ere gure eskaintzara gehitzea erabaki dugu. Zapore […]

Gure ekoizleek produktu berriak ekoitzi ahala gure eskaintza osatuz goaz. Oraingoan Kikok Bardea etxaldean ekoitzi eta TXIGORTUTAKO ALMENDRA ekologikoak ere eskuragai dituzue. Zizka-mizka bezala aproposak dira!!

Konturatuko zineten moduan, duela aste batzutatik salbaeslipak agortuak genituen. Kontua da Nur etxekoak lantzen genituela eta zoritxarrez hondoa jo duela. Badira ja hilabete batzuk enpresa isteko hautua egin zutela jakin […]

Gaurtik aurrera eta abuztu osoan zehar ordutegi berria izango dugu. ARRATSALDETAN ETA LARUNBATETAN Denda ITXITA egongo da baina goizez erosketa egiteko aukera ez duzuenontzat, ASTEAZKENETAN EGUN OSOZ IREKITA izango dugu, […]

Dakizuen moduan egunerokoan ez dugu Dendaren sakoneko garbiketa egiteko astirik izaten eta horregatik, urtean behin GARBIKETA OROKORRA auzolanean egiteko deialdia luzatzen dizuegu, espazio guztia sakon garbitzeko. Aurtengoa ABUZTUAREN 29an egingo […]

Gure okin gehienek abuztuan oporrak hartuko dituzte eta beraz, honako datetan ez dizkigute beren ogiak ekarriko: Aintzane: Abuztuak 1-31 Maira: Abuztuak 14-29 Kuskurro: Abuztuak 1-31 Irrika Gluten Free: Abuztuak 1-Irailak […]

Zer jan izango badugu, ezinbestekoa da lurra landu eta elikagaiak ekoitziko dituen nekazariak izatea. Ezusteko gastuei aurre egin behar izateak kolpe latza eragin diezaieke proiektuaren bideragarritasunean. Momentu horietan dagokigu nekazariak […]

Papurrak eta Mairako lagunek datorren astean oporrak hartuko dituztenez, ogien banaketan aldaketak izango ditugu ostiral honetatik hasi eta ekainaren amaiera arte. Asteroko enkargua izan zein ez, zuen ogi kuttuna berriro […]

Datorren astean berriro ere Nafarroako gerezi ekologikoak eskuratu ahal izango ditugu. Lehenengo deialdian bezala, Karkar udalerrian urteetako nekazari ibilbidea duen familia txiki batek ekarriko dizkigu. Lehen deialdiak sekulako arrakasta izan […]

Pozik iragartzen dizuegu fruta ekoizle berri batekin egin dugula zuzeneko harremana. Udako hezurdun fruta ekologikoa erosten hasi gatzaizkio (nektarina, paraguaioa, abrikota, gerezia eta baita golden sagarra ere). Galok Zaragozan ditu […]

Elikagai eskegiak zuen eskura egoten jarraitzen dute. Hartu edo eman, eman edo hartu, beharraren arabera, erabateko konfiantzan. Ez al da ederra komunitateak sustengatzen gaituela jakitea? Guk elkar zaintzan sinisten dugu, […]

Ba al dakizu pate begetal eta saltsa berriak ditugula? Haizeak Gamiz-Fikan duen Olatxuko baserrian modu agroekologikoan eginak dira, prozesuaren atal bakoitza zainduz, fruta eta barazkien ekoizpenetik hasi eta produktu eraldatuak […]

Martinellik Beriaingo lantegian eginiko pizza oinarri artisauak eskaintzen hasi gara. Haragiaren hozkailuan, taloen ondoan kokatu ditugu. Guk dagoeneko dastatu dugu eta mundiala da!! Gari irinez eginda dago eta produktu beganoa […]

Oiartzungo txakolina ere salgai dugu Laboren: Aldako txakoliña. Upategi familiar txikia da eta Gurutze auzoko mahastietako Hondarribi zuri mahatsekin egindakoa da. Badakizu Zuberoa jatetxean ere eskaintzen zutela? Prezio-kalitate harreman bikaina […]

Abian dugu bertako mugurdien aurtengo denboraldia. Amaiak dagoeneko ekarri dizkigu aurtengo uztarekin betetako lehen tarrinak. Astelehen eta ostegunetan ekartzen dizkigu. Mugurdi freskoez gain, izoztuak ere ekartzen dizkigu haur zein helduoi […]

Beroari aurre egin eta udako gure entsaladak hornitzeko bertako kuiluzeak ere jaso ditugu, Altzatik ekarri dizkigu Wilsonek. Gainerako baratzezainak ere laster hasiko dira aurtengo uzta jasotzen.

Ibon Intxaurrandieta bazkidea 1. sektoreko proiektua abiatzera animatu da. Kontatu digunez, berez kaletarra da, lurrik gabekoa, baina familian landagunearekin lotutako proiektu bat gauzatzeko ametsa zuen. Ametsak egi bihurtzeko daudenez, duela […]

Azken asteetan Dendako altzarietan aldaketak egiten ibili gara. Batetik, glutenik gabeko produktuei espazio berezia emateko eta bestetik, produktuak hobeto antolatzeko bai apaletan eta baita kokapen aldetik ere. Zukuak, fruitu lehorrak […]

Aurten Nafarroako gerezi ekologikoak eskuratu ahal izango ditugu. Karkar udalerrian urteetako nekazari ibilbidea duen familia txiki batek ekoitziak dira. Esan digutenez, klase desberdinak dituztenez uzta San Ferminak arte luzatzeko moduan […]