itsaso

Abian dugu bertako brokoliaren denboraldia. Arantzatik ekarri digu Mikelek. Osasunari dagokionez oso propietate aberatsak ditu beraz, baliatu aukera eta saiatu maiz jaten. Brokoliaren propietateak hain dira bikainak, Munduko Osasunaren Erakundeak […]

Azken egunek negu itxurarik ez badute ere, urtarrila badoa pixkanaka eta otsaila iragartzeko larunbatean San Blas eguna dela eta, San Blas Opila eskuratzeko moduan zaudete estreinekoz Laboren. Ainarak Arrasaten glutenik […]

Tatsoi-ak zurtoin mehe bat dauka, orri biribil batekin amaitzen dena. Bere zaporea ez da bereziki bizia, baina bere usaina gozoa da eta gerezia edo melokotoia bezalako frutak gogorarazten dizkigu, fruitu […]

Eskuragai duzuen beste garaiko barazkia eskarola, Errezilgo Irure Txiki Baserrian ekoitziak. Gordinik granadarekin eta umeboshi pure eta olioarekin prestatutako saltsarekin mundiala geratzen da. Eskarola barazki diuretikoa da eta gibelaren arazte-funtzioa […]

Pixkanaka gure inguruan ahuakate ekologikoa lantzen duten ekoizleak ugaritzen ari zaizkigu. Bere garaian Getariko Lahardi Baserriko Jon denek erotzat jo zuten ahuakatea ekoizteko apustua egiteagatik baina bere ibilbideak erakutsi du […]

Mairako Aloña eta Anderrek pasta integralen erretilutxoak ekarri dizkigute. Zapore desberdinak nahastuta datoz, guztiak dasta ditzazuen: jenjibredunak, txokolatezkoak, sesamodunak eta intxaurdunak. Egun hotzetan kafe edo infusio bero bero batekin jateko […]

Algarroba lekale bat da, txitxirio, dilista, ilar, babarrun, baba, tamarindo etab. bezala. Sukaldaritzan algarroba hauts forman erabiltzen da gehien, postreak eta gozoak egiteko txokolatearen edo kakaoaren ordez. Algarroba lehorreriaren aurkako […]

Erratzuko Pittika Gasnategian Patriciak elaboratutako gazta laktiko ekologiko berria jasotzen hasi gara duela aste batzutatik. Zabalgarria da eta azal eta guzti jaten da.

Aurreratu genizuen moduan egunerokorako ardo gorri arruntago bat eskuratu dugu, Egiarte Gorria Lezaun Upategikoa. Beraz, bi ardo gorri izango dituzue aukeran: Egiarte eta Kale katu. Dagoeneko eskuragai duzue!

Argia. Fokua. Ikusgarritasuna. Aitortza. Bai, horiek guztiak behar dira existitzeko, ikusiak izateko eta eragin ahal izateko. Patriarkatuaren ezaugarrietako bat, ordea, emakumeen gaineko itzala da. Eta hori da zeharkatzen gaituen sistema. […]

Argiak argitaratu berri dituen azken jolasak eskuragarri izango dituzue gurean datozen hilabetetan ere. Normalean, behin Eguberriak pasata, Oparien Txokoa erretiratu egiten dugu baina opari hauek etxeko txikienen hezkuntzan eragiteko tresna […]

Abian dugu Eguberrietako arkume ekologikoaren kanpaina. Azken urteetan bezala, Zuberoako Lohitzun herrixkan kokatutako Paxkoteia etxaldeko arkumea eskuratu ahal izango duzue. Oso harrera ona du zuen artean kategoriko haragi honek; horregatik, […]

Zuetako askok eskatu bezala, Arizkunen eginiko TXUKRUT ekologikoak formatu txikiagoan ekarri ditugu. Kontsumoa hobeto antolatu eta ontzi osoa jan aurretik txartzeagatik sortzen zaizkizuen soberakinak murrizteko. Gogoratu barazki fermentatuak probiotiko iturri […]

Azkenaldian ardo gorria falta genuen Azpea upategiak agortua zuelako iazko uzta baina dagoeneko ez dugu esperoan jarraitu beharko. Irunberriko Aristu Upategian Ollotar mahastizain ardogileek ekoitzitako Kale Katu ARDO GORRI ekologikoa […]

Dagoeneko salgai dauzkagu Leirek Amezketan mimo osoz elaboratutako TURROI eta POLBOROI ekologiko eta artisauak. Turroietan zapore ugariren artean aukeratu ahal izango duzue: biguna, gogorra, txokolatezkoa, gorringoa, intxaur eta esnegain eta […]

Dagoeneko abian dugu Balentziako laranjen denboraldia. Urtero bezala, 10kg-ko kaxetan eskuratu ditzakezue. Zuetako asko zain zeundeten bada, amaitu da itxaronaldia. Aurten, beroa tarteko, zertxobait atzeratu dira. Gozatu!!

La Panaceak Iruñako obradorean almendrekin ekoitzitako GLUTENIK GABEKO POLBOROIAK ekarri dizkigu, glutenari intolerantzia, sentsibilitatea edo zeliakia duzuenon gozagarri!! Osagai nagusi gisa almendra dute.

Dagoeneko abian dugu bertako KIWIen garaia. Lahardi eta Aurrin Bekoa baserritik ekartzen dizkigute astero. Laranjek baino C bitamina gehiago du eta zuntz eta kobrean aberatsa denez, digestioa errazteko aproposa da.

BERTAKO tomatearen garaia amaitu eta AHUAKATEAren denboraldia estreinatu berri dugu. Getariko Lahardi Baserrian eta Irungo lurretan ekoizten dituzte modu agroekologikoan. Badakizu Jon izan zela Euskal Herrian ahuakatea lantzen hasi zen […]

Otordu artean zein presaka gabiltzanean ogitartekoetan jateko fruitu lehor kremak oso elikagai aberats eta osoak ditugu. Bada, orain arteko gure eskaintzara PEKAN INTXAUR krema gehitu dugu. Zergatik ez baliatu gaurko […]

Dagoeneko jaso ditugu lehenengo ORBURU EKOLOGIKOAK. Karkarretik ekarri dizkigu Ninok. Pisura dituzue salgai. Gezurra dirudi uda itxurako egun honetan, negu beteko barazkiak bildu daitezkeenik ezta?

Orereta Palestinarekin Elkartea sortu berri dute Gazan gertatzen ari den genozidioaren inguruko sentsibilizazio eta difusioa egiteko helburuarekin. Antolatzen ari diren ekimen desberdinen berri izateko jarraitu haien sare sozialetako kanala @oreretapalestinarekin […]

Argia. Fokua. Ikusgarritasuna. Aitortza. Bai, horiek guztiak behar dira existitzeko, ikusiak izateko, eta, hala, eragin ahal izateko. Patriarkatuaren ezaugarrietako bat, ordea, emakumeen gaineko itzala da. Eta hori da zeharkatzen gaituen […]

Dagoeneko antolatua dugu aurtengo Oparien Txokoa, urtero bezala, aukera desberdinak proposatzen saiatu gara, beti ere, irizpideekin aukeratuz artisau edo sortzaileak. Aurten honako produktuak eskuratu ahal izango dituzue: Baduzue non aukeratu!! […]