Laboren eskuragai
- Mermeladak
- Kuiatxoa
- Gazta
Kuiatxo carpaccioa
OSAGAIAK
- Kuiatxo bat
- Oliba olio birjin extra
- Gazta xafla pare bat
- Antxoak latak
- Laranja mikatz mermelada
PRESTAKETA
Lehenik eta behin, kuiatxoa ondo-ondo garbitu.
Ondoren mehe-mehe moztu. Behar izanek gero patatak zuritzeko tresna laguntzazkoa izan daiteke.
Kuaitxoak plater batean jarri, gainetik oliba olioa, gazta xaflak, antxoak eta laranja mikatz mermelada banatu.
IRUZKIN DIETETIKOA
Gaurkoan beste errezeta erraz eta freskagarri bat proposatu nahi dizuegu. Kuaitxo garaiarekin batera hauek ohituta ez gauden era batera jateko aitzakia izan daitekena.
Bestalde, mermelada eta gazta izan da aukeratu ditugun osagaiak, baina, beste zuek baita proposatu ditzakezue hobekien geratzen zaizkion osagaiak.