Esta semana hemos recibido los primeros espárragos trigueros ecológicos adquiridos directamente. Hasta ahora los conseguíamos por un intermediario y eran lotes de 250 gr. A partir de ahora, podréis elegir entre tres formatos diferentes: un lote de espárragos finos de 500 gr, uno de espárragos gruesos de medio kilo o espárragos sin calibrar a peso. Comprando a peso os saldrá más barato y podréis elegir el grosor de los espárragos a vuestro gusto. ¡Aprovechad la oportunidad!
Estos espárragos trigueros han sido producidos de forma agroecológica en Granada. El agricultor se puso en contacto con nosotras hace unas semanas y hemos esperado a que se terminara la campaña de espárragos blancos de Nafarroa para empezar a trabajar con él. Nos ha dicho que la cosecha de este año le durará hasta finales de junio, por lo que en las próximas semanas podremos disfrutar de esta rica verdura de temporada. Ya sabéis que nuestra filosofía es conseguir el mayor número posible de productos adquiridos de forma directa, pero dado que muchos de los proyectos son de envergadura humana, no empresarial, es posible que a veces se acorten las temporadas. Es en estos casos cuando nos dirigimos a los intermediarios para poner a vuestra disposición la mejor oferta de temporada posible.
¡Mira que buen aspecto tienen!
