En el 2022, a Agurtzane y su compañero Asier, se les ocurrió limpiar y rehabilitar los terrenos e inmediaciones del caserío Eguzkitza, con el sueño de plantar aguacates. Tras sembrar 800 plantas de aguacate, ese sueño se ha combertido en una forma de vida, proveniendonos de alimentos sostenibles y de calidad, bajo el sello Ondu de los aguacates de Getaria. Estos agaucateados se encuentran en una luminosa y soleada ladera de la sierra de Izarraitz, a la brisa del mar. Es en ese ambiente soleado y salino que producen estos magníficos aguacates.
Además cultivan estos aguakates respetando los ritmos de la tierra, sin químicos y empleando técnicas naturales.
Nos alegra mucho que nuestros productores pongan en marcha proyectos del primer sector, y es un placer ser sus acompañantes y cómplices. Les deseamos un gran recorrido.
Teniendo esto en cuenta, no es de extrañar que su sabor y aspecto sea el que es.
¡Gracias pareja por darnos la posibilidad de tener un producto de tanta calidad en Labore!
