Erlan

Joseba Villacorta nos ha traído desde Arbizu sus deliciosas mieles, y es que sus más de 20 años de experiencia se notan en la calidad. Produce en ecológico las mieles de romero, tomillo, brezo y «bosque», anteponiendo siempre la calidad frente a la cantidad. Y es que a día de hoy la abejas tienen varios problemas: a nivel sanitario, las elevadas tasas de mortalidad que genera el ácaro varroa, el uso cada vez más frecuente de insecticidas y herbicidas, hacen que la calidad de vida de la abejas (y por ende de la miel) se deteriore.

Erleen osasunean eta eztiaren industriaren egoerarekin arduratuta dago Joseba, eta Noticias de Alava-n egin zioten elkarrizketa batean, egun bizi den egoera aldrebesa azaltzen du: «Lehen erleak sendatzeko erabiltzen ziren zenbait tratamendu kimikok (substantzia oso toxikoak), abaroan halako erresistentzia sortu dute, ezen jada ez baitute eraginkortasunik. Hain zuzen ere, tratamendu ekologikoak dira orain gaitz horiei aurre egiteko alternatiba eraginkorrena». Hau dela eta, ekologikoan lan egiten dutenak gero eta gehiago izateaz gain, modu industrialean edo ez ekologikoan jarduten dutenek ere modu askoz naturalagoan ekoizten dute, eraginkorrena delako.

Joseba está profundamente preocupado con la situación de las abejas y la industria apicultora, es así que en una entrevista que le hicieron en Noticias de Álava, habló de la paradoja en la que se encuentra a día de hoy la industria: «Determinados tratamientos químicos -sustancias muy tóxicas, por otra parte-, que antes funcionaban para curar a las abejas, han generado tal resistencia en el ácaro que las parasita que ya no tienen efectividad y son, precisamente los tratamientos ecológicos los que están generando la alternativa para combatir esos males». A día de hoy además de que cada vez más apicultores opten por producir en ecológico, los que siguen produciendo de forma industrial están rehuyendo de emplear técnicas o productos tan químicos y artificiales como hace no mucho, en pro de métodos más respetuosos con las abejas.

En otra entrevista que le hicieron en Berria, se hablaba sobre la industria apicultora, y de la calidad y precio de la miel.

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