En la finca Xalbadorrenea de Urepel, Xole cría con mimo los cerdos vascos. Se alimentan de hierbas, gusanos y castañas. Hasta ahora os habíamos ofrecido el paté de cerdo de Xole, pero a partir de ahora también el excelente jamón con denominación de origen Kintoa. Nos los trae fileteados y en bandeja. Si hasta ahora no los habéis probado, ¡aprovechad la ocasión! ¡Es genial para dar un toque especial a los entrantes y a los platos!
