Tenemos a la venta el ajo negro elaborado por Pete en Bizkaia y también la mezcla de ajo blanco y negro picado, ideal para incentivar nuestros platos.
Pete lleva 20 años en el mundo de la agroecología, además de trabajar la huerta, acaba de poner en marcha este proyecto sobre el ajo negro y nos cuenta que su sueño es crear una granja escuela que combine la agroecología, la alimentación y la salud.
¿Sabías que se recomienda comer un diente de ajo negro todos los días? Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y ayuda a proteger el corazón y a regular el nivel de azúcar en la sangre. ¡Es un sabor dulce, anímate a probarlo!
