Angel Iturri tiene una larga y prolífica trayectoria en la elaboración de conservas vegetales, siendo nuestro productor habitual desde nuestros inicios. Pero nos cuenta que hace cinco años plantó en sus fincas un buen número de nogales empujado por el gusano para el cultivo de los árboles frutales.
El año pasado recogió su primera cosecha y a finales de la semana pasada nos trajo la cosecha de este año. No tienen sello ecológico pero Ángel nos cuenta que para combatir las posibles plagas, sólo aplica los tratamientos naturales aprobados en la normativa de producción ecológica.
Las nueces, ricas en grasas Omega 3, son muy recomendables para mantener el corazón y el cerebro sanos.
Está disponible en sacos de 2 kg a muy buen precio. Los hemos probado y tienen mucha carne y son muy sabrosos y se conservan bien en la bolsa maya. La acogida a este nuevo producto ha sido muy buena y aunque en estos momentos nos encontramos sin existencias, tenemos previsto poder ofreceros este delicioso fruto seco para finales de esta semana. ¡Os animamos a probarlas!
