Labore Oarso es una asociación de consumo sin ánimo de lucro en la que trabajamos por la soberanía alimentaria, porque nacimos con la vocación de revolucionar el modelo de consumo actual. Apostamos por productos autóctonos y saludables, siguiendo la filosofía cero kilómetros, intentando revitalizar la economía local y minimizar nuestro impacto en el medio ambiente.
En nuestra tienda, situada en Oiartzun, ofrecemos productos ecológicos y convencionales, aunque no ecológicos, con la certeza de que son sanos y promoviendo que los productores vayan hacia la agroecología. En la tienda ofrecemos información transparente sobre los productos (si es ecológico o no, si se ha comprado directamente al productor o si se ha obtenido a través de un intermediario, origen, kilómetros a los que se encuentra el productor, distribución del precio entre el productor y nosotres, etc. ).
Además de los productos frescos, también ofrecemos cereales, legumbres, conservas, aceites, carnes, lácteos, productos de limpieza y cosmética, café, galletas, etc. porque queremos una oferta integral de productos para nuestres socies (para que encuentren en Labore todas las cosas que necesitan para su casa). Todo esto lo hacemos minimizando la generación de residuos; reutilizamos tanto los envases de cristal como los envases de huevos, vendemos a granel una amplia gama de productos, procuramos hacer un mínimo uso de plásticos, etc.
A lo largo del año realizamos campañas especiales para nuestres socies (en navidades cordero y pato, en invierno y primavera espárragos y alcachofas frescas de Navarra, cerezas, etc.). Por otro lado, disponemos de productos que se pueden pedir por encargo como el pan, el pollo de caserio y la pasta fresca.
Tratamos de tener unos precios y unas relaciones justas, y en este sentido cabe destacar que les productores fijan el precio de sus productos, nosotres sólo añadimos un pequeño margen para poder pagar los salarios de las trabajadoras.
Fomentamos el asociacionismo a través de la figura de Laborezain, lo que supone el pago de una cuota anual de 50 euros, dividida en dos partes. Gracias a las cuotas de socio pagamos el alquiler de nuestro local y la infraestructura informática, lo que nos permite ofrecer precios más económicos a les socies durante todo el año. Cada año se celebra una asamblea de Laborezain para tomar decisiones estratégicas y presentar las Cuentas Anuales.
Labore Oarso no es sólo una tienda; la cocina que tenemos en la propia tienda nos da la oportunidad de hacer presentaciones de les productores, cursos de cocina, talleres de diferentes temáticas, conferencias, dinámicas de grupo, etc. Con estas iniciativas queremos hacer comunidad, fomentando el conocimiento y las relaciones entre nosotres. A lo largo del año organizamos diferentes iniciativas que recogemos en el programa anual. Aunque es voluntario, el trabajo comunitario también es imprescindible para llevar a cabo este proyecto; a lo largo del año realizamos diferentes convocatorias.
También tratamos de realizar una labor pedagógica, buscando agitar las conciencias en los temas que constituyen nuestras líneas de trabajo: salud, medio ambiente, economía social, ecología, etc. Para ello contamos tanto con redes sociales como con boletines internos.
En la planta superior de la tienda tenemos el Paperezko Ametsen Txokoa (el espacio de los sueños de papel), que fomenta el intercambio gratuito de libros de 2ª mano.
Puedes venir sin compromiso y ver qué ofrecemos y realizar tus primeras compras sin ser socie, para probar nuestra oferta y luego decidir con calma.