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Y ya ha terminado la espera… ¡Estamos en plena época del tomate local, y qué sabor! ¡Vale la pena esperar! Nos los traen todos los días de Altza, Hernani y […]

¡Y por fin han llegado las vainas locales! Ay,  cómo nos apetecía comer esta legumbre de la época… pues la espera ha terminado. Neka y Josetxo nos las traen de […]

También hemos comenzado a recoger de manera directa el mango ecológico producido por Paloma y Felix en la zona de Granada. ¡Hay sabores mundiales! Es lo que tiene comer cada […]

¡Ya está en marcha la temporada de los pimientos locales! Hemos empezado a recibir pimientos de Landas, pimientos italianos y pimientos de Ibarra tanto de Oiartzun como de Lezo. ¡Mirad […]

Es evidente que estamos inmersos en la época estival, ya que los agricultores nos están aportando los pepinos ecológicos de las huertas de Oiartzun y Lezo. ¡Verdura fresca para añadir […]

¡Ya están las huertas de l@s baserritarras de la zona en plena floración veraniega! Hemos empezado a recoger cebolletas rojas de Altza. Son muy sabrosas crudas, en ensalada o cocinadas […]

También tenéis a vuestra disposición las berenjenas ecológicas producidas con mimo por el excelente equipo de Elika. Es la verdura perfecta para comerla salteada, rellena al horno o para elaborar […]

También hemos empezado a recibir patata nueva. Lo que nos traen nuestros amigos de Arraztalo es la patata blanca que se siembra en Oiartzun, y desde Berrobi hemos empezado a […]

Hacía tiempo que echamos de menos los puerros locales, pero ya ha terminado la espera. Tienen un aspecto impresionante, se ve que han sido producidos con cuidado. De momento estamos […]

Estamos en plena temporada de los arándanos ecológicos de Otazuri. Los hernaniarras Laura e Iñaki los producen en los terrenos familiares de Ezkurra. ¡Para muchos de nosotr@s es la fruta […]

Tenemos a la venta los ramos de Albahaca que nos ha traído Miriam desde Berrobi. ¡No sabéis el olor que tienen! Si este verano queréis dar un toque fresco a […]

Estos días los miembros de Lurraren Orena nos traen fresas ecológicas producidas con mimo en las tierras de Urrullo. ¡Tienen un olor y un sabor inmejorable! ¡Cuánto nos gusta esta […]

¡Ya están las huertas de l@s baserritarras de la zona en plena floración veraniega! Hemos empezado a recoger las hermosas espinacas de Altza. ¿Sabéis que a estas espinacas se les […]

Neka y Josetxo nos traen tomates-cherry muy sabrosos, ¡qué delicia! A principios de julio nos los dieron como prueba y en pocas horas nos los quitasteis de las manos, por […]

Xiker nos ha llenado muy bien el rincón de las mieles, ya que nos ha traído las mieles que nos faltaban hace tiempo, la nueva y deliciosa miel de milflores […]

Mugen gainetik GKEa gurekin harremanetan jarri zen elkarlanean Donostiako eskola-jangelak elikadura burujabetza eredurantz proiektu kooperatiboa gauzatzeko. Donostiako Udalaren Gizarte Eraldaketarako lan-lerro honen baitan sentsibilizazio eta hezkuntza arloko jarduerak garatuko ditugu. […]

Los ganaderos del caserío Bordaxar nos han traído nuevos yogures de sabores. El de melocotón ha sido el que más éxito ha tenido, pero el de fresa también es muy […]

En la finca Xalbadorrenea de Urepel, Xole cría con mimo los cerdos vascos. Se alimentan de hierbas, gusanos y castañas. Hasta ahora os habíamos ofrecido el paté de cerdo de […]

Los trabajadores de ABB Niessen participaron a principios de julio en el Día de la Bicicleta y desayunaron con alimentos ecológicos locales y de temporada. Nos ha parecido una bonita […]

La sidra ecológica Txotx de 3 litros que los amigos de la sidrería Ola envasan al vacío y comercializan en envases de grifo, se encuentra transformada pero con la misma […]

La segunda hoja de Bizi Baratze es una revista de formato muy especial. Por un lado, aporta un conocimiento práctico del cultivo de plantas en cada estación del año. Por […]

Ya hemos empezado a recivir melocotónes amarillos, los de Galo, producidos de modo ecológico en Lumpiaque, ¡qué sabor tienen! ¡Bien por nosotr@s! 

Tenemos a la venta el ajo negro elaborado por Pete en Bizkaia y también la mezcla de ajo blanco y negro picado, ideal para incentivar nuestros platos. Pete lleva 20 […]

En Zituene están experimentando con nuevas pastas y ya tenemos a la venta las espirales fabricadas con trigo sarraceno que han comercializado recientemente. No llevan el sello de sin gluten […]