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Ya está en marcha la temporada de guisantes. L@s amig@s de Elika nos traen todos los días inmediatamente después de su recolección, producidos con mimo de forma agroecológica en tierras […]

Con la entrada en mayo hemos recibido nuevas semillas. De hecho, según la horticultura ecológica y biodinámica, esta época del año es ideal para sembrar judías verdes, diferentes variedades de […]

Nino de Karkar también nos está trayendo espárragos trigueros ecológicos, otra de las verduras sanas de la época. ¡Fantásticos para hacerlos a la plancha y servirlos con sal floral!

Hoy hemos recibido los primeros espárragos frescos ecológicos de Nafarroa de este año. Su temporada dura poco y se nota que es nuestra verdura preferida, ya que se vende a […]

¡Vamos a repartir el mayor número de productos de todos los tiempos en Eskutik Eskura! La demanda se ha incrementado en los siete territorios, habiéndose solicitado un total de 145.500 […]

Los contenidos de Bizi Baratzea nos ayudan a hacer pedagogía, a veces los hemos compartido con vosotr@s, pero a partir de ahora también los podréis adquirir en papel. De hecho, […]

Qué agusto estuvimos el martes con Valquiria aprendiendo a hacer el Kéfir de agua y la Kombucha. La cita suscitó un gran interés entre vosotr@s. L@s asistentes pudimos degustar las […]

A principios de abril nos visitaron l@s alumn@s de 1º de la Escuela Agraria Fraisoro para conocer el proyecto Labore en su conjunto, nuestros valores y los objetivos que estamos […]

Ya tenemos más componentes para hacer agua de Kéfir y Kombucha en casa. Los higos secos y las pasas, Kukitxa a peso, las bolsas de tela de algodón orgánico y […]

A finales de abril tendremos un taller para aprender a hacer kéfir y Kombucha en casa. Los probióticos son muy necesarios para la salud de nuestro intestino. En otoño aprendimos […]

El pasado jueves pudimos proyectar la película Percy en Landetxe. Alrededor de 70 personas asistieron a una película ambientada en el proceso judicial que el productor canadiense Percy emprendió contra […]

La semana pasada estuvo con nosotr@s Miguel Arribas-Kelo presentando el libro Haziak, escrito por él junto a Marc Badal. A l@s que acudimos nos interesaron mucho las explicaciones de Kelo. […]

L@s amig@s de Larreta han comenzado a cambiar los envases de sus helados, de momento de los de pequeño formato. En busca de la sostenibilidad y con conciencia ecológica. A […]

La semana pasada nos visitaron varios participantes del proyecto Model-E para conocer de cerca el trabajo que estamos realizando en Labore. Nos visitaron much@s alumn@s de San Adrián y Don […]

A finales de marzo tuvimos la Asamblea General anual de l@s Laborezainak. En ella, además de los hitos de 2024, compartimos la situación económica actual y las líneas de trabajo […]

Hoy damos un paso más en la filosofía de cero basura y en la apuesta por un consumo más sostenible. Para l@s que no os adaptáis a jabones y champús […]

Gracias a Ainara de Irrika también tendremos disponibles todas las semanas magdalenas sin gluten. ¡Están hechas de harina de arroz y creemos que ha dado en el clavo! ¡A ver […]

Ya tenemos disponible el agua hipertónica del Cantábrico. Se extrae en el cabo Matxitxako, en la Biosfera de Urdaibai, a 10 metros de profundidad. Este agua es conducida a las […]

La semana pasada Zuaitzo nos envió nuevos productos: Tofu ahumado y Tenpeh macerado. Para que l@s que lleváis una dieta vegetariana o vegana, saboreéis diferentes fuentes de proteínas y sabores.

Labore dispone de una amplia gama de aceites esenciales para elaborar jarabes y cosméticos caseros siguiendo las recetas de Garbiñe Larrea. Todos los que os ofrecemos tienen un IVA del […]

La familia de productos adquiridos a través de Comercio Justo va en aumento. Algunos alimentos que no tenemos aquí y que traemos de fuera los conseguimos a partir de relaciones […]

La mostaza fina también está disponible desde hoy en la estantería de las salsas. Ayudará a dar un toque diferente a vuestros platos. Hasta ahora sólo teníamos mostaza granulada de […]

Hemos recibido nuevas infusiones de la mano de Comercio Justo. Son muy sabrosas y con propiedades saludables muy ricas. La primavera es una época propicia para el lavado del hígado […]

A principios de abril queremos poner el tema de las semillas en el centro. La semilla es un elemento clave en el camino hacia la soberanía alimentaria. Tal y como […]